Album ảnh
Số lượt truy cập
Số người online    :  8
Tổng số truy cập   :  3710
   

 

NHÀ HÀNG DÊ THUI TƯƠI SẠCH

 

 

Theo Hải Thượng Lãn Ông và Y học cổ truyền, thịt dê có vị ngọt, tính nóng, không đọc, có mùi vị thowim ngon, có tác dụng bổ dưỡng, giữ ẩm tốt, thúc đẩy lưu thông máu, tăng thân nhiệt, dùng để điều trị gầy yếu, đau lưng , đương sự kém khí huyết hư tổn, ra nhiều mồ hôi có ích trong chữa trị bệnh lao, viêm phế quản, hen suyễn. Chất dê là thuốc bổ, giải độc, bổ huyết chữa đau đầu, chóng mặt. Mõ dê có tác dụng phòng trừ, giải độc, nỗi mề đay mẫn ngứa, kiết lỵ. Nhân dân thường ăn thịt dê lát, dê thui, dê hấp, dê nướng, cháo dê ăn kèm với hành tỏi, hẹ gừng và một số rau gia vị khác đều tốt, không nên ăn thịt dê với dấm , dưa hấu , bí đỏ, không ăn quá nhiều và không uống nước trà sau khi ăn thịt dê.

Một số bệnh kiêng ăn thịt dê : đau mắt đỏ, miệng đắng, đau nhức chân răng, đau bụng đi ngoài. Tóm lại, thịt dê là 1 loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, phù hợp với mọi người, mọi lứa tuổi và không phân biệt giới tính. Nếu ăn đúng, ăn đủ thì rất có lợi cho sức khỏe như dân gian thường ví :

" Lát dê chấm với lương gừng. 

Ăn vào một miếng phừng phừng như dê

Đêm về vợ lại tỉ tê

Tối mai ta lại Tái dê tương bần”

 

Dân gian truyền lại vài câu tỉ tê và nghe mấy tay nhậu kháo nhau về những món ăn từ dê, chỉ cần ăn thử một lần là trong người sẽ nóng lên rạo rực bừng bừng… Ai mà chẳng khoái..nhất là các quý ông

 

Tứ chi của dê từ thịt,  tinh hoàn dê, thận dê, dạ day dê, gan dê......đều bổ khỏe nên thịt dê được chế biến thành những món rất đặc biệt: Dê thui Hương Sơn, Dê Tái Chanh, Dê Xào Lăn, Dê Hấp, Nầm Dê Nướng, Dê Hấp Cách Thủy, Tiết Canh Dê, Xáo Măng Bánh Mướt, Chân Dê Hầm Thuốc Bắc, Cà Ri Dê…của nhà hàng dê thui tươi sạch luôn được các quý ông để ý nhiều ..

 

 

 

 

ĐẢM BẢO THỊT DÊ 100% 

Giữa những ngày chớm đông, thực khách yêu ẩm thực Việt có dịp nhâm nhi nhiều món ăn đặc sản từ dê tại nhà hàng dê thui tươi sạch. 

 

 Không chỉ gây ấn tượng bởi lối kiến trúc dân dã, gần gũi , nhà hàng đặc sản dê thui tươi sạch còn hấp dẫn thực khách bởi thực đơn phong phú, đa dạng … Dưới bàn tay tài ba của đội ngũ đầu bếp nhiều kinh nghiệm, nhân viên phục vụ tận tình, vệ sinh an toàn thực phẩm những món ăn không những giữ nguyên được hương vị đặc trưng và mang đậm nét truyền thống.

 

\

 

 

 Không gian đẹp, món ăn mgon, thực đơn phong phú cùng đội ngũ nhân viên phục vụ năng động và tận tình, nhưng chi phí rẻ.

 

 

 

 

 

Dê được nuôi ở địa hình đồi hay vùng đồng bằng, thịt thường không săn chắc, vị nhạt hơn hẳn dê được nuôi trên địa hình núi đá. Ngoài ra, độ tuổi của dê cũng quyết định rất lớn đến chất lượng thịt. Nếu chọn dê non quá, thịt sẽ không ngon và có mùi khó chịu. Ngược lại, nếu chọn dê quá già, thịt sẽ bị dai, các thành phần dinh dưỡng sẽ bị giảm đáng kể. Nên nhà hàng dê thui tươi sạch phục vụ đúng chất lượng dê cho bà con thưởng thức đi mà về còn nhớ mãi vị dê tại đây.

ALO ĐẶT BÀN LIÊN HOAN TIỆC TẠI ĐÂY

  NHÀ HÀNG DÊ THUI TƯƠI SẠCH

ĐC : 20 Ngõ 86 Đốc Thiết, TP Vinh, Nghệ An

ĐT : 0238595596 - 0912 590 590